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屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、动物残渣,血水等组成。留存在动物体内的粪便和屠宰过程中所产生的血水,所含氨氮的量是很高的,如未被处理掉就随渗入地下或者流入河流中,会对人类赖以生存的水自然造成破坏,引起蓝藻滋生的现象,从而使水中的鱼虾大面积死亡。
屠宰废水处理工艺为 预处理(调节,格栅,气浮机等),通过调节池调节每天的水量,使得进入生化池的中和融合,格栅主要是对一些毛发,内脏残渣等大颗粒物质进行拦截清理掉,对降低悬浮物有一定的功效。气浮机主要是对水中的一些细小的悬浮物、油脂、血脂类处理掉。同时,气浮机对COD也有一定的去除效率,提高废水的可生化池。